Amser Llosgi
Dewiswch yn ôl hyd y barbeciw: Mae gan siarcol wedi'i wneud â pheiriant yr amser llosgi hiraf (4-6 awr), mae gan siarcol pren amser llosgi byrrach (2-3 awr), ac mae siarcol bambŵ a siarcol ffrwythau yn y canol.
Gwres a gwres
Golosg wedi'i wneud â pheiriant: Tymheredd uchel a sefydlog, yn addas ar gyfer grilio tymor hir.
Golosg ffrwythau/siarcol bambŵ: gwres cymedrol, sy'n addas ar gyfer rheoli tymheredd manwl gywir.
Golosg cyffredin: Tân cryf ond amrywiadau mawr.
Mwg ac arogli
Mae siarcol siarcol a ffrwythau yn hawdd eu cynhyrchu mwg, ond gall siarcol ffrwythau roi arogl bwyd.
Mae gan siarcol bambŵ a siarcol wedi'i wneud â pheiriant lai o fwg ac maent yn addas ar gyfer amgylcheddau dan do neu heb fwg.
Diogelu'r Amgylchedd
Mae siarcol bambŵ a siarcol cregyn cnau coco yn adnoddau adnewyddadwy, a gall siarcol wedi'i wneud â pheiriant gynnwys gludyddion cemegol (mae'n fwy diogel dewis rhai di-ychwanegyn).
Anhawster Tanio
Mae siarcol wedi'i wneud â pheiriant yn gofyn am help blociau tanio neu gymhorthion hylosgi, tra bod siarcol pren a siarcol ffrwythau yn haws eu tanio.
Ludw
Mae gan siarcol mecanyddol lai o ludw, tra bod gan siarcol fwy o ludw (mae angen glanhau'n aml).
Pecynnu a storio
Dewiswch becynnu wedi'i selio i osgoi lleithder. Mae siarcol caled, trwchus yn llosgi'n fwy effeithlon.
Mathau cyffredin o siarcol barbeciw ar y farchnad
| Theipia ’ | Nodweddion | Senarios cymwys |
|---|---|---|
| Siarcol | Llosgi pren naturiol, llosgi cyflym, mwg mawr, pris isel | Barbeciw amser byr, gan ddilyn y blas tân siarcol traddodiadol |
| Golosg ffrwythau | Wedi'i wneud o bren afal/gellyg, llai o fwg a chydag arogl ffrwyth | Barbeciw, ysmygu, canolbwyntio ar wella blas |
| Golosg Mecanwaith | Mae blawd llif yn gywasgedig ac wedi'i fowldio, yn llosgi hirhoedlog, yn ddi-fwg ac yn hawdd ei storio | Cynulliadau teuluol, pobi hir |
| Golosg Bambŵ | Carboneiddio tymheredd uchel bambŵ, gwerth calorig uchel, mwg isel, diogelu'r amgylchedd | Barbeciw pen uchel, anghenion diogelu'r amgylchedd |
| Golosg cregyn cnau coco | Wedi'i wneud o gragen cnau coco, di -fwg, heb arogl a llosgi glân | Barbeciw dan do, selogion bwyta'n iach |
Crynodeb ac awgrymiadau
Dechreuwyr/pobl ddiog: Dewiswch siarcol wedi'i wneud â pheiriant neu siarcol bambŵ sy'n hawdd ei danio ac sy'n cynhyrchu llai o fwg.
Ceiswyr blas: siarcol pren ffrwythau neu siarcol pren ffrwythau cymysg (fel pren afal + pren cnau Ffrengig).
Amgylcheddwyr: Mae siarcol bambŵ neu siarcol cregyn cnau coco yn cael ei ffafrio.
Barbeciw tymor byr: Mae siarcol cyffredin yn fwy cost-effeithiol.